عمل كفتة الحاتى من اجمل الوجبه الشعبية الموجوده فى كل مكان فى مصر والعالم العربى كمان تحتوى كفنة الحاتى على لحمة مفرومة من عند الجزار او من السوبر ماركت اكله سريعه جدا فى البيت.
- لحمة مفرومة ناعم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بصل معصور.
- ملعقة بيكربونات الصوديوم.
- عصيان الشيش الخشب.
- صينية عميقة أو أى قالب يمكن إدخاله إلى الفرن.
طريقة العمل:
نقوم بالعصر البصل ثم ناخذ مياه البصل ويتم عجن اللحمة جيدا لمدة دقائق معدودة نحضر عصيان الشيش الخشب ونضع عصايتين مع بعض ثم نغمس يدينا فى ماء البصل ونأخذ قطعة من اللحمة المفرومة ونقوم بفردها على السيخ الخشب يتم عمل نفس الخطوة السابقة مع الكمية كلها حتى ننتهى منها تماما.
