المكونات:
- 1 كيلو جلاش.
- نصف كيلو جبن.
- نصف كيلو فلفل أحمر وأصفر وأخضر.
- ربع كيلو زيتون الأسود.
- 3 ملعقة من الزبدة.
- 2 من البيض البلدى.
- نصف كيلو لبن.
هنولع الفرن أولا علشان يسخن على درجة حرارة عالية علشان الجلاش محتاج حرارة عالية شوية علشان الجبن تسيح.
هندهن الحاجة اللى هنعمل فيها الجلاش بشوية من الزبدة، وبعد كدة هنفرد قطعة من الجلاش وهندهنها بشوية زبدة كل قطعة من الجلاش هنعملها بنفس الطريقة دية.
هنحط الجبن مع الزيتون هنحط قطعة من الجلاش مع الجبن مع الزيتون بين كل قطعة هندهن بالزبدة.
هنقطع الجلاش مربعات، و بعد كده هندهن الجلاش بالزبدة من فوق الصنية ،وبعد كده هنجيب البيضة مع اللبن وهنعملها مع بعض وهنحطها على الجلاش قبل الدخول فى الفورن.
هندخلو فى الفرن لمدة نصف ساعة اما هيكون لونو ذهبى هنخرج الجلاش من الفرن علطول هنعمل طبق كبير من السلطة الخضراء مع الدجاج البانيه مع مكرونة بالصوص.
.jpeg)
